"Tämä kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta: terveyspizza!
Pizza on yleensä epäterveellisten ruokien listalla ykkösenä. Siihen saattaa tulla muutos, jos kaikki alkavat leipoa skottiprofessorin tyyliin.
Glasgow'n yliopiston ravitsemustieteen professori Mike Lean kyllästyi siihen, ettei valmisruoissa ole ajateltu yhtään terveellisyyttä. Hän kehitti yhdessä liikemies Donnie Macleanin kanssa pizzan, joka on sisällöltään tasapainoinen, terveellinen ateria.
Lean korvasi taikinan suolan merilevällä ja sai sitä kautta vähennettyä suolapitoisuutta reippaasti. Merilevä sisältää myös rutkasti terveellisiä ravintoaineita, kertoo BBC.
Pizzan vitamiinipitoisuus nousi myös sillä, että tomaattikastikkeeseen lisättiin punaista paprikaa. Täytteissä Lean suosii hedelmiä, kuten viikunaa. Myös anjovis on mehevä täyte, joka ei tarvitse rinnalleen juurikaan juustoa.
Uutuuspizza sisältää 30 prosenttia niistä vitamiineista ja hivenaineista, joita aikuinen tarvitsee päivän aikana. Leanin ja Macleanin on tarkoitus saada pizza kauppoihin myyntiin.
Glasgow'n yliopiston ravitsemustieteen professori Mike Lean kyllästyi siihen, ettei valmisruoissa ole ajateltu yhtään terveellisyyttä. Hän kehitti yhdessä liikemies Donnie Macleanin kanssa pizzan, joka on sisällöltään tasapainoinen, terveellinen ateria.
Lean korvasi taikinan suolan merilevällä ja sai sitä kautta vähennettyä suolapitoisuutta reippaasti. Merilevä sisältää myös rutkasti terveellisiä ravintoaineita, kertoo BBC.
Pizzan vitamiinipitoisuus nousi myös sillä, että tomaattikastikkeeseen lisättiin punaista paprikaa. Täytteissä Lean suosii hedelmiä, kuten viikunaa. Myös anjovis on mehevä täyte, joka ei tarvitse rinnalleen juurikaan juustoa.
Uutuuspizza sisältää 30 prosenttia niistä vitamiineista ja hivenaineista, joita aikuinen tarvitsee päivän aikana. Leanin ja Macleanin on tarkoitus saada pizza kauppoihin myyntiin.
3 pizzaa päivässä ja ruokaympyrä täynnä.
VastaaPoista